对现在的疾病几率来讲，胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来。胃癌确实是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见,男多于女约为2：1。其发病的原因既有遗传因素，也与后天的环境及生活习惯有很大关系，而不良的生活饮食对我们的身体也是非常严重的！

　　根据现在的社会生活时代，代社会工作节奏及生活节奏的加快，尤其对很多年轻人来说，不吃早饭成为一种习惯。但是，不良的生活习惯可以促进其发病，循证医学研究表明：吸烟、饮酒、吃剩饭剩菜等习惯等可以增加其发病风险，而不吃早餐是 的危险因素。先解释一个概念，即OR值，又称比值比，对于发病率很低的疾病来说，它是RR值即相对危险度的精确估计值。简单的说，如果OR为2，则说明发病的可能性是普通人的2倍。对此也是科学根据的！

　　根据相关的了解与介绍到，周女士等做了国内人群生活习惯与胃癌发病关系的META分析表明，以下一些习惯是危险因素，其OR值分别为：吸烟；饮酒，饮食不规律，吃剩饭剩菜、暴饮暴食，不吃早餐。保护因素及其OR值分别为：饮茶，使用冰箱。可见，不吃早餐是胃癌的 危险因素，也就是说，不吃早餐的人患胃癌的机率是普通人的3.06倍！所以早餐对我们来说是非常重要的！

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