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生活中不要出现的错误饮食 | |||||||||
【2012-3-17】 | |||||||||
豆浆是我们传统的饮食佳品,但是未烧开的豆浆不能喝。小型豆浆机现在很普遍,不少家庭都自制豆浆,认为既卫生又健康。不过提醒您,加热生豆浆时会产生大量泡沫,会让人误以为豆浆已经煮好,其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆,不仅难以消化,还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。健康对策是将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时,应在沸水的条件下,加热数分钟,才能放心饮用,这种方式饮用才会有利健康。 早餐吃点咸菜是很常见的,但也要注意咸菜里的亚硝酸盐,冬季不少家庭都喜欢做腌菜或者咸菜,这里面也隐藏着健康隐患。用新鲜蔬菜做腌菜,蔬菜中的硝酸盐在腌制过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,腌制后数小时亚硝酸盐开始明显增加,十几天达到高峰,此后又逐渐下降。因此,我们应避免在高峰期食用咸菜。 (98193)(151)(125)(32) |
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