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合理饮食助你补充大脑 | |||||||||
【2011/3/25】 | |||||||||
在日常生活中如何补充我们的大脑,看看专家的建议你就知道了。大脑约重一千四百克,占体重百分之二,但大脑运作所需的热量,却占人体总消耗量的百分之二十,说头脑是个“大食客”不为过。睡眠时,大脑仍在消耗热量,早上起床是大脑最缺乏能源的时候,好好吃一顿早餐,大脑才能清醒过来,开始一天的工作。早餐 以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。从现在起合理的安排你的早餐吧! 每天用餐的时候 多咀嚼,以一口二十下为目标。使用咀嚼肌时,刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质,提高脑部活动,充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素,这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑,提高记忆力和学习能力。多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学研究发现,和父母一起吃饭的青少年,可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好,联系亲子情感,请尽量自己做菜,全家共享。这样不仅有利身体健康还联络了感情。 除了做到上述提到的几点之外,还常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类,以深海鱼等海鲜为主,减少食用肉类、家禽,烹调使用橄榄油,适量饮用红酒。有研究显示,常食用地中海饮食,罹患老年痴呆症的几率减少百分之四十。爱吃鱼类的芬兰和瑞典,老年痴呆症患者比例 。由此可以看出,合理的饮食可有效的预防疾病的发生。 (139208)(115)(149) |
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