很多人都知道枸杞很好，其实枸杞叶也不错。譬如枸杞叶粥。原料：新鲜的枸杞叶，粳米，豆豉汁、葱、五香调料各少许。制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。早晚温热饮用，可长期服用。功效：补虚清热。阴虚火旺的人服用效果很明显。

　　在一些传统医学书籍中，枸杞叶又名天精、枸杞头、枸杞菜，是枸杞的鲜叶和嫩茎，性凉味甘，味道佳美，具有滋补肝肾、祛风明目、清热止咳等功能。特别是其含有的锗，能提高人体巨噬细胞的吞噬力，有效防癌抗癌，增加免疫力、延缓衰老。枸杞叶粥特别适应于经常发低烧、手脚发热、体虚盗汗的人。老年人经常食用能变得更加耳聪目明。

　　这里给身体比较虚的朋友介绍一下黄芪人参粥。原料：炙黄芪，人参少量或党参，大米，白糖适量。制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液；取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；将两次煎液合并，分成两份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天为一疗程。功效：益气健胃。评介：黄芪、人参均能补气生津，味道甘美，作粥食用，效果显著，便于坚持。适用于脾气虚弱，经常腹泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。夏天容易犯困的人可以吃这个粥。

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