秋季是一个收获的季节，同时也是螃蟹大量上市的季节，不少市民为了一饱口福，一顿连吃几只螃蟹，加上秋夜风凉，很多人都吃出腹泻。专家介绍，吃螃蟹不宜过量，一顿 不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。为了健康千万不可贪吃螃蟹哦。

　　接下来，专家给我们讲一个例子，比如肝炎患者的消化系统功能比较差，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹，因为螃蟹中大量的蛋白质进入这些患者的消化系统，会加重其胆囊和胰腺的负担，甚至会引起疾病的急性发作。另外，中医认为，螃蟹属于“寒性”食物，一些脾胃虚寒的人、易过敏者和感冒发烧的患者也不适宜吃蟹，以免给自身健康带来影响。

　　除了上述所讲之外呢，还有一点也应了解。专家还提醒，烹饪河蟹时，一定要把蟹完全煮熟， 经高温煮熟煮透。醉蟹、生蟹 少吃。因为生蟹虽然鲜美，但蟹体内可能附有各种病毒、细菌以及寄生肺吸虫囊幼，仅靠黄酒、白酒浸泡无法达到彻底杀菌消毒效果。市民如果想驱除蟹寒，可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，但不宜饮用啤酒和茶水。反之则会让您的健康受损。

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