冠心病是一种比较常见的疾病，冠心病的发病和饮食营养直接或间接相关，所以注重合理饮食，是防治发生冠心病的主要措施之一。韭白粥，用料：韭白，粳米。做法：粳米淘净。韭白洗净，一同放入锅内，加适量清水，用旺火烧沸，改用文火煮至米烂。功效：能益血补阳，适合冠心病患者食用。每天两次，早、晚餐食用。这样可以有效防治冠心病。

　　接下来再来看看这种美食，黑木耳烧豆腐，用料：豆腐，黑木耳，葱、辣椒，蒜，花椒，植物油适量。做法：将锅烧热，放入适量植物油，烧至六成热，放入豆腐，翻炒十分钟左右，下黑木耳翻炒片刻，放入花椒、葱、辣椒、蒜等调料，炒匀即成。功效：益胃、滋养、活血、润燥，对冠状动脉粥样硬化有缓和作用。建议患者在生活中适量食用。

　　除此之外，再来看看这种食物，大蒜粥。用料：紫皮蒜，粳米。做法：将紫皮蒜放入沸水中煮一分钟后捞出蒜瓣，将粳米煮粥，粥好将蒜放入粥中，略煮。早晚食用即可。功效：抗炎灭菌，下气，健胃，止痢。可见，这种食物的特殊功效还真不少。

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