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    煎好的中药不要存放太长时间
    【2010/6/16】

        

      

      相信绝大部分人都有喝过中草药,不过有些人煎煮中药,喜欢把药液分成几次喝,当天喝不完,就留到次日服,从医疗卫生角度来看,这种做法是不好的。这样会对身体带来一定影响的。

      关于中药何时喝比较合适?由于中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分,煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。所以一般服法是趁温热时先服一半,等三、五个小时后身体基本已经吸收完,再把剩下的要稍微煎热再服用。

      那么为何中药不宜长时间存放呢?因为如果过夜服用或存放过久,不但药效降低,而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响,使药液中的酶分解减效,细菌繁殖滋生,淀粉、糖类营养等成分发酵水解,以致药液发馊变质,服用后对人体健康不利。所以在服用中药方面一定要注意这一点了。

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