据相关的报道了解到，从10月26日起至12月，各地食品药品监管部门将对此前阶段的餐饮服务食品安全整顿进行阶段性检查。10月26日，国家食品药品监督管理局发出通知，要求各地进一步推进餐饮服务环节食品安全整顿工作，确保整顿目标的实现，为广大群众提供更好的服务。

　　国家食品药品监督管理局发出的通知其主要内容有：明确餐饮服务食品安全整顿的组织机构及餐饮服务食品安全整顿工作实施方案制订情况，切实落实餐饮服务食品安全监管职能和监管责任；严厉查处餐饮服务环节无证经营行为的情况；重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位的情况；查处餐饮服务提供者采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为的情况；加大对餐饮服务提供者经营熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒等重点环节监督检查力度的情况；在餐饮服务环节继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的情况；2009年餐饮服务食品安全重点监督检查及抽验工作完成情况。相关的人员需要进行详细的阅读。

　　根据相关的人员介绍了解到，此次的餐饮服务食品安全整顿阶段性检查工作分为自查和抽查两个步骤。12月，国家食品药品监管局将组织实地抽查，进一步的检查其是否符合要求。

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