在不同的地区，人们的饮食习惯也会有所不同，有一群人选择在周末饿肚子，以换取更健康身体的“周末断食族”。他们断食期间，主要以酸奶或优酪乳搭配营养补助饮品或蔬果汁，当作自己一天的营养来源，其余什么都不吃。饱食终日的现代人，内脏负荷沉重，据说短期断食不但能帮人调整肠胃、甩掉多余的脂肪和赘肉，还能促进新陈代谢、增强机体免疫力，使短期断食者的身体变的更加健康。

　　周末断食在某些地区是很普遍的减肥方式，在“周末断食族”中，最主要的成员是上班族和家庭主妇。一次断食养生成为他们生活中不可缺少的一项重要活动，参加者往往从早上开始断食，并正常进行自己的工作和生活。到了第二天，则会约上几个好朋友，一边自由活动，一边让自己逐渐淡忘饥饿的感觉。

　　断食也会在一定的时期进行，而且一般都选择在周末，等到过了这几天就可以重新开始进食了，但早餐也多半就是稀饭、酱菜、味噌汤等清淡饮食。饿了两天的肚皮后，面对眼前的清粥小菜，反而更能享受食物的滋味，珍惜每一口送进嘴里的菜肴。除了酸奶或优酪乳，在断食期间的水分补充也相当重要。为了加速新陈代谢、提升断食效果，可能的话还可以饮用掺有柠檬或橙汁的带汽矿泉水，这种方法还可以抵消饥饿的困扰。

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