其实婴幼儿在热能方面同样需要重视，因为幼儿热能除满足基础代谢、食物特殊动力作用、肌肉活动消耗外，还需满足身体物质的增长需要和排泄损失。其相对需要量高于成人，若能量供给过高，虽保证了幼儿生长，但同时造成幼儿肥胖或超重，也可能会造成成人后肥胖潜在的体质代谢机制。幼儿动物性食品摄入如火腿等肉制品、鸡蛋、牛奶过高可使体内酸性增加而不利于某些矿物质的吸收。在幼儿喂养中，有些家属经常以满足小儿的嗜好为主，而且有喂养次数过多、摄食过多的现象。小儿胃肠始终保持充裕状态对小儿健康不利，喂养中须注意改正，这些家长们都要注意了。

　　要知道出生后的婴幼儿，是需要大量的蛋白质补充的。而当膳食中蛋白质供给不足时，会出现生长速度减慢或停止食物消化吸收障碍，如腹胀、水肿、贫血等现象。而过多摄入蛋白质对机体同样有害，长期过量摄入蛋白质会引起便秘、肠胃病、口臭、舌苔增厚等现象，增加体内氨类毒副产物，加重肝肾负担，使人体中的钙大量流失，对孩子的健康发育有直接影响。

　　不过健康专家爱指出，虽然成长阶段的幼儿，对蛋白质的需要量相对较高，但不仅表现在数量上，也表现在质量上。一般婴幼儿的供给量标准为每天每Kg体重四克，两岁幼儿每天四十g，而且动物性、豆类蛋白质要在三分之一以上，以满足对优质蛋白和必需 酸的需要。但蛋白质摄入过高如鸡蛋、牛奶、肉类制品等，会对幼儿产生不利的影响。有专家认为，儿童吃鸡蛋每天不宜超过三个，应控制动物蛋白的过量摄入，适当增加豆类蛋白和谷类蛋白摄取量，这样才能维持蛋白质的平衡。

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