提到“秋燥”，很是让人头痛，秋季早餐多吃热汤面、多喝粥，有很好的润燥功效。早餐来碗热汤面就是不错的选择。早上吃上一碗热腾腾的面条，暖胃又暖身。面粉含有多种氨基酸和维生素，且含热量低。在煮的过程中，面条会吸收很多的水分哦！

　　只吃面条达不到想要的效果，吃面的同时，需要搭配鸡蛋、牛肉等肉蛋类食品，补充人体所需的蛋白质，使人精力充沛。也要适量补充类似莴笋叶、胡萝卜、豆芽等蔬菜，保证各种营养物的摄入，达到营养均衡。面条在肠胃中的消化较慢，使人长时间有饱腹感，不容易饥饿。同时，口感滑软的面条也非常适合牙口不好的老年人，对人体消化吸收还有帮助。

　　受环境、气候的影响，每到秋季人们脾胃功能都会不同程度的减弱。粥是秋季调理脾胃最好的饮食。古书中提到“五谷为养”，玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材。在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴、滋阴润燥的作用；加些用水发好的银耳，有养胃强身的作用；加些瘦肉、皮蛋，可以补充蛋白质的消耗。吃早餐要遵循量少质优、有干有稀、要注重主副食的搭配，在喝汤、喝粥的同时适量增加一些主食以及肉蛋类的食物效果会更理想。

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