平常多吃青菜，能让你起到很好的减肥效果。绝大部分的绿叶菜是属于碱性的，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等，这些蔬菜能帮助体内脂肪的排除，从而起到减肥效果。

　　另外我们经常食用的杂粮，也是减肥的好帮手。因为常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量b族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症等，对人体有着重大的营养价值。

　　最后要为大家介绍的是水果。可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄、香蕉等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，段时间内能减少积压在体内的脂肪。所以说这些水果，是帮助减肥的能手。

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