有些家中有孩子的家庭总是会发生食物中毒，夏天发生食物中毒，往往是因为我们在给宝宝做饭时忽略了一些细节，比如洗手、选材料、餐具消毒等等，尤其是做辅食，食物弄得很碎更增加了感染细菌的机会。所以，如果你承担了为宝宝做饭的“重任”，一定要注意这些细节。厨房卫生严把关，保持良好的环境、好好地洗手辅食的材料要精挑细选，计划管理消毒方法器具操作方法制作辅食的器具需要注意的事情，只有我们时刻注意周围的安全问题，就会把细菌拒之门外。

　　作为家庭主妇，每天都会有很多的家务事要做，做完家务后手上会有各种细菌，所以在做辅食前一定要认真仔细地洗手。洗手时记住4个要点：1、使用流动水。2、搓香皂的时间不少于三十秒，而且手掌、手背、手指、指缝、手腕都要反复搓到。3、重复洗二到三次，才能把细菌洗干净。4、用清水冲洗时，把手指尖向下，双手下垂，让水把香皂泡沫顺手指冲下，这样不会使脏水再次污染手和前臂，所以这样的清洗过程是不彻底的。

　　有的妈妈们因为爱美而留着长长的指甲，在指甲间总是有很多细菌的，所以不能留着长指甲给宝宝做辅食。如果手受了伤，不要直接接触食物， 带上塑料手套，因为受伤的地方容易出现金黄色葡萄球菌。头发要扎起来，围裙和衣服要保持清洁，这些地方也可能携带金黄色葡萄球菌，所以一定要保持清洁。围裙 每天洗一次，因为围裙上是最容易沾染细菌的。

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