不少人拿方便面来代替正餐，想把方便面吃得健康， 别把调味包中的调料全部倒入汤内，应酌量倒入，以减少味精、盐和油。由于方便面中的营养仅是碳水化合物以及少许蛋白质，煮着吃是最理想的选择。

　　同时，还可以根据自己的喜好，加入新鲜青菜、鸡蛋、肉类、豆制品等，或是配些能生吃的水果蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、香蕉、梨、橘子等，以补充蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的不足，通过这些食物来满足身体需要的营养。

　　值得提醒大家的是， 不要用方便面作为晚餐和夜宵，因为这时候身体对高脂肪食物的需求较少。更不要干嚼方便面，因其中的棕榈油在常温下是固体状;而且方便面中的粮食是被油脂紧紧包裹住的，干嚼的话对消化吸收不利。

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