药膳是一种进补的食物，但是如果要吃药膳，一定要辨证施膳。首先，要按季节选用相应的药膳。如春季万物萌发，宜选疏泄清散的药膳；夏季气候炎热，宜选清凉涤暑的药膳；秋季天高气爽，宜选滋阴润肺的药膳；冬季天寒地冻，宜选温中散寒的药膳。这样才能达到更好的进补效果。

　　食药膳这个方面也应该重视，要注意因地制宜，要针对不同环境选用相应的药膳。要注意因人制宜，要重视药食性味功能的统一。药膳必须依据个人的体质来量身订制，然而现在很多餐馆都是一款滋补药膳百人吃。如果一群人吃同样一款药膳，就失去了药膳的价值。这样对自身也没有多大益处。

　　所以在食用药膳时应注意多方面，在您尚不了解自己体质，也不清楚各种中药有什么作用的时候，尽量不要从众，去赶吃药膳的时尚。这样不仅对健康无益处，反而可能会出现副作用。

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