坚果，它以富含人体需要的多种营养受到人们的青睐，以下几种坚持不宜食物。被石蜡美容过的坚果：一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡；另一方面，有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。而商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，食用之后可能会身体带来一些不适症状。

　　现如今，市场上坚果的种类有多种，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，首先口味越重，食盐添加往往越多。其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，它的质量越应该受到怀疑。

　　家中有小孩的家庭要注意：由于栗子、开心果腰果、等坚果颗粒较大，孩子食用时有可能因为呛咳、说笑等卡在咽喉部，引发危险。特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，家长要当心，避免意外情况发生。

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