生活中，有挑食、偏食的朋友不在少数，长期以往导致维生素缺乏，甚至影响身体健康。营养专家提醒，尤其要当心以下几大饮食恶习，会让你未老先衰，让你离健康越来越远！因此，为了健康，合理的饮食习惯必不可少。经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，部分人还有可能出现体重下降的症状。

　　利用水果来代替早餐你是否也有这样的做法，水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用，对人体健康有一定的作用。

　　以下恶习是否发生在你身上呢？新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜，如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，来预防维生素大量的流失。

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