人们在抗衰方面取得了很大成果，近来营养学家研究发现，黑色水果的抗衰老能力要远远高于其它水果。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，对增加人体的抵抗力和维持人体的离子平衡起着至关重要的作用，下面为大家介绍下这些水果。

　　说到黑色食物，很多人都会想起桑葚，其营养成分十分丰富，含有多种 酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其它水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。而且，桑葚在我国产地甚多，购买也很方便。

　　其次就是我们常见的“血液清道夫”乌梅，其含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此，乌梅是当之无愧的 抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，能保护我们肠胃的健康。

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