从一篇健康杂志中了解到：农历九月是芥蓝肥嫩美味的时候。芥蓝是我国的特产蔬菜。虽然以广东、福建等地栽培较多，但它早已受到各地人民的喜爱，对北方人还更有好处。芥蓝气味清香、味道鲜美，在叶菜中也属营养佼佼者。下面为朋友们介绍下芥蓝的食疗功效。

　　在我们的日常生活和工作中，秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。芥蓝的营养十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了普通绿叶菜。建议朋友们在饮食中应常接触。

　　芥蓝也是食药两用的东西。因芥蓝中含有丰富的 葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。适量食用对身体健康是有益处的。

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