国外的研究人员进行了控制饮食量与寿命的关系。他们用减少热量摄入等特殊措施，使老鼠、苍蝇的寿命延长了一点二倍。他们推论，从中年时期开始限量进食，能达到延年益寿的效果。

　　相关的人员指出，延长寿命的过程，其实就是不断清除体内有害活性氧的过程，维持这种平衡，依赖于体内能清除活性氧的酶及有关的酶系统。清除体内有害物质后，自然就健康长寿了。

　　研究发现，日常生活中控制热量的摄入可以增加抗氧化酶的含量，有利于维护体内活性氧平衡的作用。瑞士的研究人员证实，在老年人身上，能量供应的遗传物质已发生了变化，人体摄入的能量越大，产生的活性氧就越多，老化进程也就越快，这可能就是限食长寿的科学道理。大家可以试试这种养生方法带来的益处。

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