肥胖给女性朋友们带来了很大的困扰，不仅影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对一万例成年女性进行了长达九年的随访调查，最终发现有六百例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升百分之二十九到四十；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？确实有，可以常吃苹果。跟着专家的视觉来看看吃苹果的益处。

　　相关的研究人员经过大量的调查发现，与每天吃苹果少于一个相比，每天吃苹果一个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低百分之九至四十二。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含*酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型*酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。为了身体健康应常接触这种水果。

　　除了上述提到的功效之外，吃苹果还能预防骨质疏松。苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少百分之四十六，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果 连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中*酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前 洗净、削皮，这样可以减少残留农药带来的危害。

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