猪血也是一味治病的药材，现代本草记载猪血有治头风眩晕，中满腹胀，嘈杂，宫颈糜烂的作用，与古代本草记载基本吻合。现代研究表明猪血有除尘除杂、排毒，降血压、降血脂等作用，与古代本草中“利大肠”“压丹石，解诸毒”“消腻除瘴去风”“治中风头眩［”等功效，可见，猪血不仅能食用，还能治病。

　　通过临床试验观察，专家发现：猪血在古今医药领域中的应用，具有比较高的共性，由于其来源极其丰富，而且在我国猪血资源开发的产品还比较单调，因此开发猪血药用产品具有广阔的前景。开发猪血可谓医学界的又一成果。

　　查阅相关资料后发现：猪血的来源与功效古今比较一致，但关于物质基础研究目前来说没有报道，且对该资源的关注度太低。目前国外，特别是发达国家对猪血的开发，占到猪血资源的一半以上，主要进行医药、保健产品开发，其医用价值是比较可观的。

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