在常见的甜食品中还有一种常见的甜味剂。如果仔细阅读“零度”可口可乐的成分表，就会发现它——阿斯巴甜，它在食品生产中十分常见。阿斯巴甜是一种比蔗糖甜200倍的甜味素，是现在世界上6000多种食品和饮料的主要成分，全球大约有3.5亿人经常食用这种甜味素。对阿斯巴甜的使用一直争议不断。2005年10月，有俄罗斯媒体报道，意大利科学家公布的一份研究结果称，动物实验证明，阿斯巴甜可导致老鼠患癌。同年12月，英国议会食品与环境特别委员会成员、自由民主党下院议员罗杰·威廉姆斯呼吁，任何含有阿斯巴甜的食品及饮料都应下架。他甚至认为“阿斯巴甜比苏丹红(一种有毒的化工染色剂)更危险”。但欧洲食品安全管理机构称，还没有足够的证据证明阿斯巴甜致癌，至少到目前为止，他们还认为阿斯巴甜是安全的。在日常生活中大家尽可放心的食用。

　　记得前一段时间曾在网络上盛传“零度”可口可乐内的阿斯巴甜可致癫痫乃至癌症，在消费者中引起了恐慌，可口可乐公司不得不出面否认。有关专家表示，微量阿斯巴甜对人体无副作用。暨南大学食品科学工程系副主任傅亮指出：“在与 饮料产生化合作用时，它可能产生微量的其他物质，这些物质是否会对人体产生副作用，目前未有研究，也暂未发现。”美国食品药品管理局(FDA)的官方网站显示，美国对阿斯巴甜的每日允许摄取量进行了严格限制，为每公斤体重50毫克。在中国，阿斯巴甜也是国家卫生部认可用于食品和饮料中的甜味剂之一。我国《食品卫生管理法》规定，对阿斯巴甜的标示必须要以中文显著标示“本品使用人工甘味料：阿斯巴甜”字样；添加了阿斯巴甜的食品，可以使用“内含苯 酸”标示，要以中文显著标示“苯 尿症患者不宜使用”等字样。消费者可放心食用，不会影响到身体健康。

　　通过我国食品安全规定可以看出，虽然阿斯巴甜是一种安全的甜味剂，但也并不是所有人都能食用它。像上面提到的苯 尿症患者就不适合食用，因为阿斯巴甜中含有苯 酸，而苯 尿症患者无法正常代谢苯 酸，有导致智能不足的危险。有医生建议，怀孕的妇女 不要食用阿斯巴甜。另外，曾有一些报告指出，有些人可能患有阿斯巴甜不耐症，食用阿斯巴甜制品后会有头痛、抽搐、恶心或是过敏反应的症状出现，所以在食用阿斯巴甜是应注意。

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