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饮它的各项要点勿小瞧 | |||||||
【2012/5/8】 | |||||||
正如人们所知,豆浆对身体很有利。平时我们多数人都会喝豆浆,而它的营养价值也是毋庸置疑的。但有些人是不适合喝豆浆的,营养学家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气,这对胃可是非常不利的。 许多人喜欢往豆浆里放一些东西,其实豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂*素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康,所以人们可不要这么做了。 不仅如此,喝豆浆还需要注意许多方面。还需要提醒的是,豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学发应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间 在1个小时以上。由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆,生活中,人们可要多注意这一点。 (21)(24)(32) |
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