当春节到来之际，走亲访友的人也越来越多了，而且都会选择在外聚会就餐。大多数人也许不会想到：在外就餐时脂类的摄入比在家就餐时增加，而碳水化合物提供的能量占总能量的比例降低。专家说，在外就餐引起的饮食模式变化，是肥胖、糖尿病及心血管疾病等慢性病增加的因素之一，让我们的身体在不知不觉中受到了伤害。

　　大多数人都喜欢出入一些热闹的场所，而且热闹是年终聚餐或者春节家庭聚会的一大特点，然而专家认为，这对健康并不利，因为就餐环境对于膳食质量的影响很大。就餐场所内应该安静、整洁。喧闹、脏乱、嘈杂的就餐环境，会影响食物的消化吸收，对健康不利，而且这样的危害让我们防不胜防。

　　对于聚会中发生的一系列问题，医生表示，喝完酒之后，人的反应力和判断力明显下降。在人体内部，一次性大量饮酒之后，几天内仍可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。乙醛是乙醇在肝脏代谢过程中的一种中间产物，是一种非常强的反应性化合物，是已知酒精所致肝病的主要因素之一，我们要对自己的健康负责，喝酒一定要适度。

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