说到酸性体质可能许多人都知道，近年来酸性体质易致病的说法，让很多人开始关注哪些是酸性食物、碱性食物。专家指出，食物选择不会影响人体酸碱平衡，慢性病也和酸性体质无关，希望广大市解除以往误区。

　　对此，营养学家告诉广大市民，人体器官的生理功能和生化反应都要在恒定pH的体液中进行，体液pH的稳定现象即为“酸碱平衡”。不过，酸性食物有害论不科学，慢性病也不是酸性体质造成的。也就是说，我们究竟吃了什么是不会影响到人体的酸碱平衡的。首先人不会只吃酸性食物或碱性食物，正常人的膳食偏好根本不会影响机体的酸碱平衡，大家在吃酸碱食品时勿需考虑过多。

　　 ，营养学家还告诉大家，人体有多重强大的缓冲系统，人体通过血液缓冲体系、肺呼吸功能调节、肾脏排泄与再吸收功能调节，是可以自我调节酸碱平衡的，所以也不会有酸性或碱性体质，希望大家对此有一个正确的认识。

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