家里有喜庆的事情或者是逢年过节，都会备一些小蛋糕之类的甜点，方便家人品尝和食用。

　　饮食专家提醒购买蛋糕时应注意事项：1、尽量不买加 植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是 植物油，下面的酥皮中也加入了 植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀， 少用浓重的颜色。味道温和自然 ，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数，这样的蛋糕少买为妙。

　　在了解了这些事项后，你肯定会买到健康美味的蛋糕。

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