白癜风是全世界公认的皮肤类疑难杂症的一种，白癜风的病因比较复杂，治疗起来困难，严重影响病人的生活质量。发病前人们也不知道应该怎么预防。普及预防知识做到有病早治，未病先防，这对预防白癜风的发病是很重要的因素。

　　首先，应从生活饮食上去预防，纠正偏食，养成良好的饮食习惯，做到合理膳食与营养平衡。注重饮食营养，制定科学的膳食食谱和养成良好的饮食习惯对本病的预防和治疗具有重要意义。据临床观察，有两种患儿较难治愈：一是偏食造成机体营养不良的弱瘦儿;二是过量摄食鱼、肉、蛋和甜食而不吃蔬菜的肥胖儿，相关专家表示，这两种儿童是比较难治愈的。

　　而对于那种挑食，偏食的儿童，将会导致机体营养摄入不足或比例失调。我们日常所用食物达数十种至数百种，不同食物所含营养素的种类有较大差别，如米、面富含淀粉;大豆富含植物蛋白;动物性食品含动物蛋白及脂肪;蔬菜水果含果糖、 和多种维生素;B族维生素在米麦外层中含量 ;西红柿、甘橘等酸类水果维生素C含量较多;各类食物虽然均含有不等量微量元素，但以菌类、干菜及黑色食物含量较高(详参阅附录二)。人类在长期进化过程中，养成一日三餐规律性饮食习惯和食物种类的科学搭配，保证人体所需各类营养物质的摄入，满足人体各种生理功能的需求，这是人类在长期进化过程中自然形成的科学饮食习惯。如果长期打乱正常的饮食规律，会引起消化功能减弱、食欲减退，甚至发生消化道疾病，也会造成皮肤没有得到营养补充而发生白癜风。

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