营养对人们的生活会有很大的影响，一个人每天需要百多种营养素维持正常的新陈代谢，其中几十种需从食物中摄取，包括必须的脂肪酸、和十多种矿物质、十多种维生素、十多种 酸(其中小孩多一种组氨酸)。由于现在的土壤改变，化肥、农药、催红剂、催熟剂等的广泛使用，人类处于化学物质的包围之中，很难完全从食物中补充营养，因此，众多发达国家都有一个营养补充的观念，中国也越来越重视营养补充食品的引进和研制，以改善全民的健康素质，让全民的身体健康水平有所提高。

　　人体为什么会生病呢？是什么原因引起的疾病呢?人的疾病多半是由于生态失衡所引起的。造成生态失衡的原因有以下几种:错误的饮食习惯(完全凭口感吃东西，而不是去吃应该吃的东西。不良的生活方式(该吃的时候不吃;该睡的时候不睡;该屙的时候不屙。环境污染等，由于这些因素的长期影响，对身体带来不利。

　　除以上的那些影响以外，另外情绪和压力也是诱因。酸性体质的人最容易生病，容易引起“自体中毒”(吃不进去，屙不出来)。细菌、病毒、癌细胞会在血液出现不健康的时候发挥作用。在这里特别要提醒大家“嚼不烂的东西 吐掉”，否则会消耗大量的胃蛋白酶和胃酸，造成营养素缺乏和生态失衡，从而引起疾病，严重者会给生命造成危害。

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