微波炉是生活中不可缺少的家用电器之一，但是又有多少人知道微波炉的使用禁忌呢?所以现在我们就来学习微波炉烹饪的一些使用禁忌，以免使用过程中 到自己或他人。忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热，因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。做到正常使用微波炉，对我们的健康很重要。

　　提醒大家千万不要把用微波炉解冻后的肉类再冷冻，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。忌油炸食品，因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。如出现意外后，正确处理很重要。

　　日常使用微波炉的时候，忌超时加热，食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过二小时，则应丢掉不要，以免引起食物中*。忌用普通塑料容器，使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有*物质，污染食物，危害人体健康。忌用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。所以，使用微波炉的时候应正确挑选加热器皿。

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