豆浆是许多人早餐中必选品，当然一部分人都把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，是非常好的烹调原料呢！那我们来看一看豆浆为什么可以当作烹调原料吧！

　　豆浆是由黄豆加工而成，如果你在蒸米饭时用豆浆代替水那效果会不一样呦！用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。那不妨试试这样口味的米饭吧。

　　在蒸蛋羹时许多人都喜欢在蒸蛋羹之前往鸡蛋中加点水，如果用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆两’三份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜，这样的蛋羹更加美味。

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