医学研究发现，人体内毒素的积存是导致人体患病的一个重要原因。专家认为，人若经常对体内进行“大扫除”，及时清除毒素，自然就会身体健康。

　　主动咳嗽“清扫”肺部：肺是人体最容易积存毒素的器官之一，自然界中的粉尘、金属微粒及废气中的毒性物质，通过呼吸进入肺脏，又通过血液循环而“株连”全身。而借助主动咳嗽则可以“清扫”肺部。具体方法是：每天清晨、中午或睡前，到室外空气清新处做深呼吸运动。深呼吸时缓缓抬起双臂，然后做主动咳嗽，同时迅速下垂双臂，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。如此反复做10遍，每做完一遍后即正常呼吸，以防过度换气。

　　饮水冲洗肠道及尿道：肠道积存粪便，尿道积存结石及有害物质，就会危害人体健康。因此大小便及时排出体外，有利于肠道和尿道“垃圾”的清除。此外，每天保证人体足量饮水，也有利于清除体内“垃圾”。

　　运动发汗“清扫”皮肤：皮肤是排泄毒素的途径之一，通过运动促使其出汗，可以让毒素随汗液排出体外。

　　碱性食物清除酸性成分：正常情况下，人体血液中碱性成分略占优势，如酸性成分过多，就会成为多种疾病的温床。日常食物如禽、畜、糖、米、面等，在体内的代谢产物可使血液偏酸。因而，应多食蔬菜(尤其是海带)、水果、奶类等含碱性成分多的食物，以保障血液维持在偏碱性状态。

　　大扫除轻松吃进足够纤维

　　其实食物中的膳食纤维和寡糖来源并不少，只是现代人的生活与饮食讲究精致和美食，再加上生活步调的快速与紧张，造成人们摄取不足。其实，只要每天能够保证25g的纤维摄入量，就可以达到目标，让身体清爽起来。具体实施，可以从一日三餐做起。

　　早餐：目标5g

　　若在家里烤土司，可把平常吃的白土司换成全麦土司。馅料可在前一晚将大番茄、莴苣等蔬菜切片，放在保鲜盒里备用。早餐谷片选择高纤的，也可以随意切一些水果进去。早餐来不及吃的人建议吃个三明治，让店员多加蔬菜。吃中式早餐的人，可以在稀饭、酱菜间，加一盘烫青菜。

　　午餐：目标10g

　　自助餐是自主性高，可以达到目标的好选择。只要记住这个原则：一主菜(如红烧肉)、一半荤半素(如青椒炒牛肉)、两道青菜，这样就可以吃到约10g的纤维，真不赖。选择面食的人，一样别忘了加盘烫青菜，或是切盘海带、豆干，海带也有可溶性纤维。和同事、朋友一同去吃合菜时， 也舍弃配好的套餐，因为那些大多只有一盘蔬菜。还是用一主菜、一半荤半素、二青菜原则，依人数比例推估，才能摄取够多的纤维。

　　点心：加分

　　有吃点心习惯的人，夏天可以煮绿豆汤、红豆汤、薏仁汤来喝；若爱吃零嘴，梅子、黑枣、李子等含有丰富纤维，也比选其他只有糖分的零食好。

　　晚餐：目标10g

　　建议你将白米饭换成五谷杂粮饭。若不习惯，或觉得不好吃，不要马上放弃，杂粮种类很多，如黄豆、红豆、薏仁、麦片等，你可以再换其他种类，总会找到自己喜欢吃的。或者也可以逐步增加杂粮的比例，如先放三分之一，习惯了再增加比例。

　　其实25克纤维很难精算，营养师要大家记住：每个人一天要吃约一碗半的蔬菜，若白天无法达到，在晚餐的餐桌上，别忘了来一场“绿色革命”，多加两道青菜。

　　（sly2）

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