关于人体健康方面的问题，然而即使拥有所谓最健康食谱的人们也没有料到，自己食谱中含有一系列可导致癌症与心脏病等疾病的人造毒素。这些毒素包含于最常见食物中，被人们不断吃进体内。据报道，经专家检测，人造有毒化学物质在二十七种食品中被发现，这些含毒食品甚至包括面包、鸡蛋等。针对专家这一发现，世界自然公益金会展开进一步医学检测，在过去五年间采集的三百五十多份人类血液样本中发现，这些血样提供者的血液中均含有低剂量化学毒素，而这种物质将会给人体带来极大 。

　　据有关健康专家介绍说：污染食品的化学毒素通常包括，有机氯杀虫剂（如滴滴涕杀虫剂）、多 联 、溴化阻燃剂、全 合物、邻 盐、有机锡、 、人造麝香。这些毒素普遍隐藏于常见食品和生活日用品中。英国包括肉类、乳制品、蜂蜜和橄榄油在内的十五种食品中，每种至少包括上述两种毒素。芬兰、瑞典、波兰、意大利、西班牙和希腊等国家的十二种食品中也含有毒素。这些毒素也出现于食品包装、炖锅、电线和电脑等日常用品，这些物品中却给人体造成了健康隐患。

　　另外有关医学人员指出，上述八种化学毒素可能导致多种疾病，如癌症、心脏病、糖尿病、哮喘、过敏性反应、肥胖症、激素紊乱和胎儿畸形等。虽然在血液样本中发现的这些毒素只是低剂量化学毒素，并在法律允许范围之内，但从长远角度来看，人们还是惧怕它们可能给健康带来威胁。从剂量上看，血液样本中的毒素无一被认为能迅速对健康造成直接威胁。但毒理学家担心，即使低剂量毒素在人体内混合起来并相互作用后，甚至有可能危机到生命健康。

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