最近一项新的试验研究结果表明，啤酒能抗癌。啤酒花中富含的黄腐酚不仅能够促进雌激素的分泌，有益更年期妇女的身心健康，而且能够有效抑制癌细胞的生长。据称一家欧洲制药公司正在试验一种以啤酒花为主要成分的激素替代疗法药物，让治愈癌症不再是一种梦想。

　　相关医学研究还表示，啤酒有益心脏健康，能够预防心脏病、中风和糖尿病。最早证明适量饮酒能够降低心脏病发病率的一位国外专家说：“啤酒对心血管的益处来自酒精，它能提高有益心脏健康的高密度脂蛋白胆固醇的含量，其作用至少能与有氧锻炼相当。喝相同数量的啤酒与喝葡萄酒一样，能够在同等程度上降低心脏病发作风险。酒精能增强体内溶血机制，防止血栓的形成，降低中风或心脏病发作风险。 研究结果表明，适量饮酒看来还能降低2型糖尿病风险。”但需要注意的是适量。

　　每一种食物都有它的两面性，尽管啤酒有益健康，但是医学专家们不但不鼓励滴酒不沾者为了健康而开始喝酒，而且警告称过量喝酒如果会适得其反。由于啤酒对心血管和其他器官的保护作用是短暂的，因此饮酒者 每天坚持少量喝酒，但是 不能一次喝酒超过一定的量，特别是烈酒，不然会起到相反的作用。

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