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家长应警惕这些食物有损孩子的大脑发育 | |||||||
【2010/4/5】 | |||||||
现在的家长都很注重孩子饮食是否有营养,合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之,如果不注意食物的选择,孩子爱吃什么就让他吃什么,反而会有损大脑的发育。哪些食物对孩子有大脑发育有危害呢? 在日常饮食中不可食用过咸的食物,不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中,父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等,这样对孩子的身体健康及大及发育有益处。 女性在怀孕期间要少吃含味精多的食物,如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物,这样可减少脑细胞坏死。 食用含有氧化脂质的食物可导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的 化脂质,父母应少给孩子吃;医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃;经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母 不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物,对孩子的健康成长有害。 (115)(17227)(78) |
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