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    使人健康长寿 要遵循“食物钟”的饮食习惯
    【2009/10/7】

        

      

      合理的饮食习惯,不仅可以让人的身体健康,还可以延年益寿。

      早餐的时候就好喝粥,选择在早餐喝粥主要有两个原因。早晨刚起床时,有些人会有胃肠感觉寒冷和疼痛的情况,也有些人胃酸情况严重,温热的蔬菜粥可以马上缓解这些状况,而吃面包、饼干等食品则会加重不适。另外,蔬菜粥的消化时间比牛奶略长,一小时左右正好是食物消化高峰期,此时你正在上班的路上,它能为你提供足够的能量。如果怕喝粥容易饿,可以吃一些汤饺。汤饺的热量比菜粥还要大,饱腹感时间很长。菜粥和汤饺不但在热量上比面包等食物大,且热度持久可促进胃肠的血液循环,所以早餐喝菜粥和汤饺是 的选择。

      【喝水的6个“黄金段”】7时:晨尿后需要补充水分,这杯水可以冲淡你体内的毒素,还有洗涤肠胃、润肠的作用;9时:到办公室后先喝一杯温开水,因为上班路上的颠簸,体内无形中开始缺水。到办公室后赶紧喝一杯水,确保体内不缺水分,可以精神百倍地投入到工作中;11时:活化一下细胞,滋润一下肠胃,午饭时间快到了;12时:午饭以后再喝一杯,帮助消化;15时:以一杯健康的矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料,可提神醒脑;回家后:喝一大杯水,不但可以缓解一天的疲劳,还能增加你的饱腹感,晚上就不会吃得很多影响消化了;寒冷的秋冬季节, 不要在下班前喝水,这样会让下班的路途变得非常寒冷。因为水能促进新陈代谢,尤其是对热量的代谢,所以在喝多了水以后,会觉得特别冷,所以在寒冷的冬季下班前不宜喝水。

      【四个吃水果的 时段】早餐前10分钟:此时吃水果可以增进维生素的吸收,同时水果中的果酸也起到开胃的作用。不爱吃早餐的人,用水果开胃也不错。适合餐前吃的水果 选择苹果、梨、香蕉、葡萄等。有胃病的人,不宜在这个时段吃水果;10时左右:这会儿正是工作压力大的时间,多数人会感到心情烦躁。此时,如果能吃个水果,它的酸甜滋味可让人感觉神清气爽,有助于缓解紧张和急躁的情绪;午餐后1小时:此时吃水果,有助于消食,而且适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃以及有机酸较多的橘子、柠檬、山楂、杏等;16时左右:此时容易饥饿,水果可以作为下午加餐。在水果的选择上,可以跟早餐前10分钟吃的差不多。也可以在吃水果之前喝一杯热水,保证胃肠的舒适。专家认为,在这四个时间段中,早饭前和下午时吃水果 ,早餐前吃水果可以让维生素更好地吸收,下午加餐吃水果可以让下午的工作劳累和紧张得到缓解与放松。

      【喝酸奶的 时段】酸奶可以帮助消化,改善胃肠功能。一般来说,饭后一小时是喝酸奶的 时间。想让活性 菌发挥功效,还是要费一番心思。通常状况下,人的胃液pH值在1-3之间。空腹时胃液是酸性的,不适合 菌生长,只有pH值高于3的时候,才能让酸奶中的活性 菌好好生长。饭后一小时左右,胃液被稀释,pH值上升至3-5之间,此时喝酸奶,其中的营养素最容易被吸收。所以饭后一小时是喝酸奶的 时段。

      【吃薯类食物的 时段】红薯、土豆、南瓜这些薯类食物,要在正餐的时候吃,而且 能够取代正餐的米饭、馒头,作为主食来吃。薯类食物不但能保障碳水化合物的供应,更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。如饭后吃薯类,这种选择不正确,不但容易吃撑着,而且营养元素也不容易被消化和吸收。薯类 作为中午的正餐,因为吃完薯类后,其中所含的钙质需要在人体内经过4小时到5小时吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。于是,午餐时吃薯类,钙质可以在晚餐前全部被吸收。薯类食品碳水化合物的含量很高,碳水化合物是保障人运动的重要元素,中午食用可以让整个下午的精力充沛,提高工作效率。

      【16时宜吃零食】人们一天最疲劳的时候是16时左右,此时比较适合吃零食。专家认为,人们吃东西4小时后,碳水化合物就基本上耗尽了,大多数人都无法集中精力,还会感觉非常疲倦。午饭与晚饭间隔时间较长的上班族,吃零食是 的能量补充。零食选择糖分和脂肪相对较低、防腐剂含量也少、适合作为日常营养补充的零食,比如低脂乳酪、花生、无花果、海带、水果等。还有超市里销售的果蔬干片,口感非常香脆,而油炸或膨化食品,是经高温烘干水分制成的,不仅营养损失小,脂肪热量也很低,不会导致肥胖。如果你很爱吃零食但是又怕长胖,那么就在16时左右吃吧。

      【睡前半小时喝牛奶】大多数人们喜欢早餐喝牛奶,其实牛奶饮用的 时间是晚上睡觉前。因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成 酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃肠的排空是很快的,喝下的牛奶胃肠还来不及吸收就被排到了大肠。睡觉半小时前喝牛奶,可以避开晚餐消化时间,半小时后困意来临,可酣然入梦。喝牛奶会可以改善失眠的情况。

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