由于在世界横行已久的甲型H1N1流感，大蒜和辣椒都变得很“疯狂”。不知从何时开始，坊间纷纷传言大蒜具有预防甲流的功效。于是，全国各地大蒜价格疯涨的消息频频见诸报端。虽然吃大蒜可防甲流的说法证据不足，但仍遏制不了民间的大蒜狂热。在山东金乡，甚至上演了仓库装卸工炒蒜炒成百万富翁的传奇故事，真是令人叹为观止。

　　媒体记者通过调查中国大蒜的数据显示，在国内大蒜主产区山东金乡，大蒜头11月18日成交价已涨至3.75到3.8元/斤。在山东农贸市场上的零售价攀升至5元/斤。从今年春节后开始，蒜价上涨，到现在，今年金乡的大蒜价格涨升了40多倍。在广州一个农产品批发市场，白皮大蒜批发价已从6月份的1元/公斤涨到8.2元/公斤。北京大蒜的价格也是一路飙涨，批发价高达8元/公斤，是年初 时期的10倍。尽管民间有“蒜疯子、姜傻子”的说法，形容蒜、姜两种农产品价格多变，但像最近这样的涨法确实罕见。据说，这都是因为眼下的甲流疫情。不少媒体还引用不知出处的消息称，美国医学专家将大蒜列为九大“消毒蔬菜”之首，而且还因此引发了国外消费者的抢购，呵！商人的智慧加媒体的力量真的很大。

　　但也有分析人士指出不同观点：“蒜价疯涨的最根本原因还是供求关系，所谓大蒜可以防甲流的说法，对消费有拉动，但很有限。”钟南山日前也表示，大蒜确实有杀菌的作用，但目前还没有足够的证据表明，大蒜有预防甲流的功效。事实上，从产量角度看，由于去年“蒜贱伤农”影响了农民种植积极性，这一系列数据都表明了大蒜会涨价。
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