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一些食物相遇也许是仇人哦 | |||||||
【2011/9/22】 | |||||||
火腿与 菌饮料的搭配并不少见。不少人喜欢用三明治搭配优酪乳当早餐,但是三明治中的火腿、培根等和 饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品,食品制造商往往通过添加 盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长,当 盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质———亚硝胺。长期食用给健康带来诸多隐患。 每天早上一杯豆浆再加上鸡蛋是众多人的爱好。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。给身体吸收带来了一定的影响。 豆腐和菠菜是生活中最常见的。豆腐里含有 镁、 钙这两种物质,而菠菜中则含有 ,两种食物遇到一起可生成 镁和 钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。要知道食物的搭配不当,后果有时会很严重的哦。 (26)(149) |
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