秋天的进补也是需要我们注意的，都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？不论男女老少，山药都是秋季 滋补食品。全家：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣二十克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥，就是很好的选择，脾胃不好的人可以尝试一下。

　　女性在秋季应怎么样进补呢？女性：益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。男性：防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复，对保护胃部也是很有帮助的。

　　那么，老人在秋季如何进补呢？老人：补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。儿童：防治腹泻好帮手。每年八月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受，希望这些对大家有帮助。

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