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    冬季进补选膏方
    【2010-2-4】

        


      冬至过后,天气更加寒冷,老年人和体质衰弱的人很容易生病。中医专家建议人们在日常生活中进补些养生膏方。中医食疗药膳在防病治病、滋补保健和美容抗衰老等多方面有着很好的作用,同时有助于调理、改善体质及预防亚健康。膏方是我国传统的冬令进补保健药剂,在冬令闭藏季节对慢性病效果颇佳。养生膏方一般选用滋养性食物或药物,加水煎煮取汁液,浓缩,加蜂蜜或膏剂制成,具有口感好、服用方便、易保存等特点。从古代中医典籍及相关养生保健书籍中筛选出5款保健膏方,大家可以参照做法在家中自制服用,来调理一下身体。

      先来介绍一款有效防治流感的膏方-秋梨膏,原料:梨2000克,款冬花30克,麦冬30克,百合30克,川贝母30克,蜂蜜500克。制法:将梨削皮,切成块,用榨汁机榨成汁备用;款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内,加水煎煮,去渣取汁,共3次,合并3次的汁液,加入梨汁以文火煎熬浓缩至黏稠如膏,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次取出15克,沸水冲泡,每日两次。(方选自《本草求原》)方解:梨能滋阴润燥、润肺止咳;款冬花辛温润肺下气,止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;川贝母善于清热化痰;蜂蜜润肺健脾。诸物相合,共奏润肺止咳、生津润燥之功。现在它已经走入人们的日常生活,很受人们的欢迎。

      接着为大家介绍的是桑葚百合膏,原料:桑葚500克,百合100克,蜂蜜300克。制法:将桑葚、百合加水适量,煎煮30分钟取液,再加水煮30分钟取液,两次药液合并以小火煎熬浓缩至稠黏时,加蜜至沸停火,待凉装瓶备用。每次1~2汤匙,沸水冲化饮用。(方选自《中国药膳辨证治疗学》)方解:膏中桑葚甘酸寒,滋阴补血;百合甘微寒,清热安神;蜂蜜甘平,滋润补中。三味共奏滋阴、清心、安神之效。此膏方能改善因用脑过度而引起的神经衰弱、健忘、眼涩目涨等症状,补充大脑所需要的各种营养,提高思维和记忆功能,此药膏老少皆宜,是一款不错的滋补方法。

      最后为大家推荐的是补精膏,原料:牛骨髓、炒胡桃肉、杏仁泥各200克,山药250克,蜂蜜500克。制法:将胡桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏,加入炼熟蜜500克,与炼牛骨髓和匀,入沙锅内,沸汤煮熬,以瓶收贮,每日早晨空腹温水冲服1匙。(方选自《宣订瑞竹堂经验方》)方解:牛骨髓甘温,润肺补肾,益精填髓。胡桃润肺补肾,补血益胃;杏仁下气除风;山药益气补中,与蜂蜜同用具有补精润肺、健胃壮阳之功。此方对体倦乏力的中老年人是可以经常服用的保健佳方,长期服用对中老年人的身体有很大的益处。

      中医专家在此提醒人们,尽管膏类进补益处多多,但在选用膏方时宜注意请中医辨证开药方。服用膏方期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化或有较强刺激性的食物。在服膏方时不宜饮浓茶、酒类,以免降低药效或与药物成分相抵触。服用补益类膏方要忌食萝卜。膏方启用后要妥善保管,及时放入冰箱,以防变质,变质后的膏方要及时丢弃,不可食用,会给身体带来危害。

      (143)(21988)(143)

     

     


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