帮你摆脱对蔬菜的恐惧。多数的蔬菜恐惧症患者均会对蔬菜产生强烈的恐惧，有时还会伴有回避行为，患者本知道是不应该，过分或者不合理的，但还是无法控制出现蔬菜恐惧症的症状表现。新鲜的季节蔬菜不仅味美而且利于健康。春天的朝鲜蓟、芦笋和萝卜都相当有营养；夏天又是盛产芝麻菜、玉米和番茄的时节；到了秋天，你可以选择椰菜、茄子和南瓜；冬天也不是你想象的那么荒凉，莴苣等绿色蔬菜都在冬天成熟，应多想想这些蔬菜对你的好处。

　　吃饭时多用植物的颜色来装饰你的菜肴。午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜，可以换种方式吃蔬菜，在烤牛肉三明治中夹些嫩菜、番茄片和生菜，这就能保证足够的蔬菜摄入量。尝试新口味。根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道。营养学家介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”常见的蔬菜有番茄、土豆和生菜，为什么不试试芝麻菜和朝鲜蓟呢？可以换着吃让自己的口味改变一下。

　　让你对蔬菜增大喜欢度，使蔬菜变得五颜六色。一提起蔬菜，你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：西兰花、菠菜，一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、紫，每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。有研究显示：享受健康蔬菜的一个聪明办法就是挑颜色。挑选不同颜色的蔬菜以获得营养摄入的 化。要想及早的摆脱蔬菜恐惧症，首先要养成不挑食，不偏食的好习惯，去尝试各种新口味或者寻找时令蔬菜等，这样就可以有效的预防恐惧症。怎么样看了这些对蔬菜还会恐惧吗？

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