西瓜最受人们的水果之一，西瓜除了可为人体提供丰富的维生素和微量元素外，还能使人体抵抗组织产生一种热能，控制因感冒而升高的体温，而且所含的特殊物质──抗感冒因子，可直接抵抗感冒病*，加速康复。生吃或榨汁饮用效果尤佳，由此可见西瓜的药物价值也不可小觑。

　　你对西瓜的了解又有多少呢？西瓜属于红色果蔬，含有的植物生物素具有促进人体巨噬细胞活力的功能。而巨噬细胞在抵抗微生物侵袭方面扮演着重要的角色。经常食用西瓜在增强机体免疫力方面可助一臂之力。其含有的β-胡萝卜素和维生素A，对于修复上皮组织和呼吸道黏膜都是必不可少的。对于身体虚弱，易患感冒的人来说，常食可以增强人体抗御感冒的能力。由此可见西瓜不仅清热解暑，而且药物价值也很高。

　　常见的西瓜食疗方法有：【治感冒两方】配方：西瓜汁100毫升，芦根30克。制法：将芦根加适量水煎，再兑西瓜汁服用。服法：每日1～2次。配方：西瓜皮100克，白茅根30克，生姜3片。制法：将西瓜皮、白茅根、生姜加适量的水煎汤，饮汤即可。服法：每日2次。【治感冒咽干喉痛】配方：西瓜皮30克。制法：将西瓜皮放入锅中，加水2碗，煎为1碗，即可饮用。服法：饮汁，每日2次分服。治暑热感冒配方：西瓜瓤、番茄各适量。制法：将西瓜瓤去子，用洁净的纱布挤汁，番茄用沸水烫去皮，去子，用纱布挤汁，调匀，即可饮用。服法：每日随时饮用。治感冒引起的慢性支气管炎配方：小西瓜1个，生姜60克。制法：将小西瓜开口，生姜放入小西瓜中，放入蒸笼中隔水蒸2个小时，即成。服法：连汁带瓜分数次吃下。【治发热】配方：西瓜皮60克，赤小豆20克，绿豆30克。制法：将西瓜皮、赤小豆、绿豆倒入锅中，加适量水煎汤饮用。服法：每日2～3次。了解西瓜的这些益处后，应在日常生活中利用起来。

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