亚 盐在体内有哪些害处你是否了解，卫生部门每年都会警示消费者慎防亚 盐中毒。“亚 盐中毒现象并不少见，在广州时有发生，大多属于零散性食物中毒或是不小心误食工业盐所致。”亚 盐是白色粉末，主要为化学或工业用途，一旦装在容器里不注明时，极有可能被误食；另外，不少食物中毒者都是因为在短时间内大量摄入了亚 盐含量较高的菜或肉制品所致，我们在日常生活中一定要注意。

　　什么亚 盐会有这样的情况发生呢？“亚 盐中毒的原理是它进入人体后会与血红蛋白作用，使正常的二价铁被氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白。而高铁血红蛋白能抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧，致使机体组织缺氧，特别是中枢神经系统缺氧，严重者可能致死。”亚 盐毒性较大，如果按照你的体重来说，你过了一定的量就会引发中毒。

　　我们还得到一些小心，是根据一位不愿透露姓名的医务人员披露，市民不知有否注意，自己在家炒肉时，无论厨艺如何，牛肉炒熟后都会呈现自然的褐色，而猪里脊则是灰白色。“这是因为肉类在加热后，肉中的血红素会氧化，由此变成褐色或浅灰色。”健康是我们自己的，我们要学会掌握。

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