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春日营养饮食大比拼适合自己为 | |||||||
【2011/6/18】 | |||||||
每到春季气温开始回升,这个季节是由寒转暖的季节,气温变化大,加上细菌病毒开始繁殖,活力增强,极易侵袭人体而致病。而上班族工作繁忙、应酬较多又缺乏运动,更易被受到疾病侵袭。一些食物可以帮助你安然度过此时多变的气温。 鸡汤不仅营养美味,还有很多的功效呢。初春支气管炎高发,喝鸡汤是预防办法之一。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌,对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。但五种人不宜喝鸡汤:患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人;胆囊炎和胆石症经常发作者;高血压患者;高血脂患者;有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,患有上述病症的朋友要多加注意了。 菠菜富含大量的维生素C,一年四季都有,但春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常。春季上市的菠菜,有解毒作用。因菠菜含 较多,有碍机体对钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。需要注意的是,菠菜含 较多,不宜与含钙丰富的食物(如豆腐等)共煮,否则会形成 钙,不利于钙的吸收。另外, 与钙盐会结合成 钙结晶,使肾炎及肾结石患者病情加重,所以肾炎和肾结石患者不宜食用。菠菜性凉滑肠,胃虚寒腹泻患者不宜吃菠菜。日常生活中的饮食要合理搭配,身体才会更健康。 (129585)(36)(149) |
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