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    小小鲈鱼功效却不小
    【2011/6/12】

        

      

      现如今,人们的养生意识越来越强,养生,最方便的方法就是食补。说到食补,很多人可能就想到一些很昂贵的食物,比如燕窝、虫草之类的,但是今天推荐8种常见的平价养生食物给大家,以及这些食物的适应人群,教大家用最实惠的方法来调理身体。

      鲈鱼的身影经常出现在人们的餐桌上,鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是 的品鲈鱼季节。1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入, 顺着鱼刺,切起来更干净利落;2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,这样可以起到防止打滑的目的。

      再好的东西也不是所有人都适合食用,那么鲈鱼适合哪些人群呢?一般人群均可食用,1、适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;2、患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼食疗作用:鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。由此可见,小小的鲈鱼它的功效却不小。

      (204518)(191)(85)


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