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| 享受美食的同时不要忽略了这类疾病的发生 | |||||||
| 【2011/4/3】 | |||||||
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我们的饮食生活丰富多彩，越来越多的生猛海鲜让人越吃越上瘾，因贪食生鲜贝壳类水产品而患肺吸虫病的人数有所增加。据我市的医学专家介绍，由于肺吸虫专门寄生在甲壳类水生动物身上，因此吃未煮透的虾、蟹等是导致肺吸虫病的主要原因。这一点，我们要引起注意了。 给大家讲一个生活中的实际例子吧，在某地区有一位技校学生，近日被确诊患上肺吸虫病。该学生来自郊县，特别喜欢吃“半生不熟”的小龙虾，几次“享受”之后，他开始经常腹泻，几个月里时好时坏，最近在一次咳嗽时，突然发现带有血丝，到大医院去诊断，结果被告知是患上了肺吸虫疾病。这都是在半生不熟的小龙虾惹的祸。 根据有关部门经过详细的调查发现：有时为了不让水产品“缩水”，厨师们就把虾、蟹放到油里滚一下就装盆。孰不知，这同时也为寄生虫留了条“生路”。此外，市民碰上生蚝、象鼻蚶、螃蟹等美味，更会主动要求厨师生做或烧得“嫩”些。于是，“躲”在食品的细菌和寄生虫依然能存活。所以大家在吃海鲜类食物的时候要小心了。 （27440）（36）(125) |
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