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    寒冬进补时不能缺少这几样食物
    【2011/3/8】

        

     

      豆芽菜是一道十分美味的菜肴,那豆芽是如何而来呢?黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性 量增加,成为理想的高营养蔬菜。冬季养生,最方便的方法就是食补。说到食补,很多人可能就想到一些很昂贵的食物,比如燕窝、虫草之类的,但是今天小编要推荐几种常见的平价养生食物给大家,以及这些食物的适应人群,教大家用最省钱的方法来调理身体,让食物来打造一个更健康的你。

      首先我们来看一下鲈鱼的功效:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是 的品鲈鱼季节。鲈鱼适合人群:一般人群均可食用。适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼食疗作用:鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。以上都是关于鲈鱼的作用,你都了解了吗?

      冬季进补的食品列表中少不了肉类,它能让人们的身体更健康。今天为大家介绍一下狗肉的作用:狗肉含有较多的牛 、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。一般人皆可食用;老年人更佳,是人们在冬季必选的补品之一。

      (201149)(117)(149)


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