我们每天都在讲营养什么的，但你真正了解营养素应该怎么补么。市场上形形色色的补充剂，铺天盖地的广告宣传使得人们不知道该如何选择，专家说合理膳食搭配、食物强化和营养素补充剂。三种方式都很重要，互为搭配。其中建立合理的膳食结构以及食物多样化应是最主要的途径，任何营养素补充剂都不能取代食物，按照《中国居民膳食指南》的规定合理安排膳食，改变饮食习惯是最长远的方法，因为从习惯入手可以日积月累补好身体。

　　现代人的生活方式十分紧张，因此很难保证随时随地摄入营养素均衡，补充一粒多种维生素矿物质补充剂有益无害。按照推荐的剂量服用，一天一片不会中毒，即使是对于不缺乏的人。对于很多人担心的是否会过量的问题，这是杞人忧天，中国营养学会对每种营养素都制定了参考摄入量和可耐受 摄入量，通常两者之间的差距是比较大的，只有维生素A、维生素D等少数营养素两者差距较为接近，但只要根据推荐摄入量来补充就不会有问题，因此大家就放心的补充营养吧。

　　据营养机构有关的调查显示，约有百分之五十的人在吃营养素补充剂的时候会“随心所欲，想起来就吃”。重在预防，效果不会是直观的。在本报调查中，约有百分之六十的人认为营养素补充剂的效果一般。营养素补充剂的作用主要在于预防营养素缺乏症，减少一些慢性病的发生的几率，并不是吃了营养素补充剂就能感觉到特别明显的效果，所以说，吃营养素预防效果大于治疗效果。

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