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    土豆的妙处你了解多少呢
    【2010/7/3】

        

      
      土豆在我们生活中很普遍,土豆在欧美享有“第二面包”的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。土豆富含膳食纤维,是治疗便秘的 蔬菜。可将梨去皮、核,切小块与熟土豆泥拌成沙拉,好吃又通便。如果要治疗胃病,可把土豆切碎与大米同煮成土豆粥。而用土豆、籼米、桂花熬成的粥可治疗湿疹引起的皮肤瘙痒。由此可见土豆的妙处真不少。

      据相关健康专家了解到,土豆还是理想的减肥食品。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感,可减少大量食物的摄入,同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。另外,吃土豆不必担心脂肪过剩问题,因为它只含有0.1%的脂肪,每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入,并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用,可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。如果每天能坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。建议想要减肥的MM们不妨试试效果如何。

      在相关资料中查询了解到,土豆富含钾元素,含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为,每周吃适量土豆,可使中风危险下降。但要注意的是,尽量不吃油炸土豆,皮色发青或发芽的土豆不能吃,以免给身体健康带来后患。

      (23085)(191)(143)

     


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