据健康网报道中显示，有些家常菜对身体有极大的危害。嫌疑"犯"：胡萝卜+酒解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。专家说法："胡萝卜下酒"的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生*素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，因为它可以导致某些疾病，会危害到身体健康。

　　日常生活中，牛肉与栗子不能混合在一起吃。专家说法：据《饮食正要》记载："牛肉不可与栗子同食。"栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食， 间隔一段时间，分开食用。萝卜不能与木耳一起食用，会导致皮肤性过敏等其他皮肤疾病。

　　据媒体报道，豆腐可以补充身体所需的多种元素。而葱中含有大量的 。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的 结合形成 钙， 钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含 的蔬菜用沸水烫一下，使大量 流失后在食用。

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